Secondo l’Istituto nazionale di statistica e studi economici francese (INSEE), i prezzi dei generi alimentari nei supermercati in Francia continuano a salire dopo un piccolo stallo a settembre. A ottobre 2011 l’aumento è stato del 0.4%, con un incremento del 3.4% in un anno. I prodotti freschi sono aumentati a ottobre dell’1.6% su mese e dello 0.9% su base annua, mentre i prezzi degli alimentari (escludendo i freschi), sono aumentati dello 0.2%. Analizzando i dati per settore singolo settore, questi i risultati d’Oltralpe:
- le bevande analcoliche sono aumentate dello 0.4% nel mese e del 7.5% rispetto all’anno scorso, dovuto in parte all’aumento dei prezzi di zucchero e caffè. Più in generale, le bevande subiscono un incremento dello 0.3% nel mese e del 3.7% su base annua. Anche i vini, sidro e champagne non sono esenti da questo aumento di prezzo;
- idem per oli e margarine i cui prezzi sono aumentati dello 0.6% sul mese e del 10.5% sull’anno;
- nel settore delle carni, l’incremento è limitato allo 0.1% su mese e al 3.8% su base annua. La carne di pollo è aumentata dello 0.4% nel mese e del 9.0%nell’anno; quella di cavallo dell’ 1.1% mensile e del 4.2% su base annua. Salumi ed elaborati hanno beneficiato di promozioni che gli hanno permesso di scendere dello0.1% rispetto al mese precedente, mentre i prezzi su base annua hanno visto un aumento del 2.6%;
- anche i formaggi grazie alle promozioni, han visto un lievissimo aumento: 0.1%su base mensile, mentre del 3.2% su base annua;
- latte e panna sono cresciuti dello 0.2% ad ottobre e del 3.9% rispetto ad un anno fa;
- per chiudere, il prezzo delle uova è aumentato dello 0.4% nel mese di ottobre e del 3.2% su base annua.
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