Bere grandi quantità di caffè può ridurre il rischio di cancro alla pelle: è quanto emerge da una ricerca i cui dati sono derivati ??dal Nurses Health Study (Brigham and Women Hospital) e dall’Health Professionals Follow-Up Study (della Harvard School of Public Health). Se infatti già lo scorso mese vi avevamo parlato di come il caffè sia d’aiuto a contrastare la depressione nelle donne, ora arrivano nuovi benefici. Nel dettaglio, lo studio ha dimostrato come le donne che hanno bevuto più di tre tazze di caffè al giorno hanno avuto il 20% in meno di probabilità di sviluppare un carcinoma a cellule basali (una forma di tumore della pelle a crescita lenta) rispetto a coloro che bevevano meno di una tazza al mese. Per quanto riguarda invece gli uomini coinvolti nello studio (che hanno consumato più di tre tazze di caffè), la percentuale di riduzione rischio era del 9%.
Dai dati è emerso comunque che bere caffè non riduce il rischio di melanoma, la forma più mortale di cancro della pelle. Secondo i ricercatori la corretta o meno alimentazione può avere un grande impatto sulla salute pubblica: basti pensare che negli Stati Uniti d’America quasi 1 milione di nuovi casi di carcinoma basocellulare viene diagnosticato ogni anno. Sempre dai ricercatori arriva però un avvertimento: serviranno ulteriori ricerche per capire esattamente il meccanismo di azione del caffè sul nostro organismo (e i suoi effetti benefici per la prevenzione del cancro alla pelle), anche se precedenti studi avevano dato esiti simili (ad es: il consumo di caffè è stato associato anche ad una riduzione del rischio di cancro al seno e del cancro alla prostata).
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